SORBETE DE SANDÍA.

INGREDIENTES:

750 g de pulpa de sandía

8 cucharadas de azúcar

PREPARACIÓN:

1. En un cazo poner un vaso de agua y el azúcar y calentar al fuego hasta que el azúcar se derrita, obteniendo un almíbar.

2. Quitar a la sandía todas las pipas y pasar la pulpa por la batidora, añadiéndole el almíbar. Mezclar todo bien y verter en un molde para meterlo en el congelador. Cuando esté casi solidificado sacar el molde del congelador y batir el sorbete con un tenedor. Volver a meterlo en el congelador.

3. Sacarlo un poco antes de servirlo, repartiéndolo en copas.