INGREDIENTES:
1 kg de almejas
3 dientes de ajo
2 ramitas de perejil
1 vasito de vino blanco
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
1. Poner las almejas en agua fría con sal.
2. Pelar y picar finos los ajos; picar fino el
perejil y mezclarlo con los ajos.
3. Poner en una cazuela las almejas, añadir la
picada de ajo y perejil, rociar con el vino y el aceite y cocer en el
microondas durante 8 minutos.
4. Servir caliente con su jugo.
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