1 kg de conejo
30 g de laurel, salvia y romero
1 cucharada de aceite de oliva
Sal
PREPARACIÓN:
1. Lavar y picar finamente las hierbas.
2. Trocear el conejo y ponerlo en una bandeja.
Espolvorearlo con las hierbas y rociarlo con aceite.
3. Cocer en el horno microondas, a la máxima
potencia, durante 3 minutos. Darle la vuelta y proseguir la coacción 3 minutos
más.
4. A continuación salar, taparlo y dejarlo cocer
unos 4 minutos más.
5. Dejarlo reposar con el horno apagado un par de
minutos y servir.
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