FLAN A LA PIÑA.

INGREDIENTES:

6 huevos

½ l de leche

8 cucharadas de azúcar

1 lata de piña natural

Guindas para decorar

3 palitos de chocolate

PREPARACIÓN:

1. Caramelizar un molde con dos cucharadas de azúcar y colocar una rodaja de piña en el fondo.

2. Poner los huevos en un cuenco y batirlos con el resto del azúcar, hasta que queden espumosos. Incorporar la leche, sin dejar de batir. Cortar unas rodajas de piña y añadirlas a la mezcla. Verter todo en el molde caramelizado y cocer al baño María durante 1 hora, tapándolo con papel de aluminio.

3. Finalmente dejar enfriar en la nevera. Desmoldar y decorar con trozos de piña, unas guindas y unos palitos de chocolate.