1 kg de pollo
1 cucharada de aceite de oliva
30 g de laurel, salvia y romero
Sal
PREPARACIÓN:
1. Lavar y picar finamente las hierbas.
2. Enseguida trocear el pollo y ponerlo en una
bandeja, espolvoreado con las hierbas y rociado con un poco de aceite.
3. Hornear a la máxima potencia durante 3 minutos.
Darle la vuelta y proseguir la coacción otros 3 minutos.
4. Salar, taparlo y cocerlo 4 minutos más.
5. Dejar reposar 2 minutos con el horno apagado y
servir.
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