INGREDIENTES:
1 kg de albaricoques
4 bolas de helado de vainilla
¼ de litro de leche
Nata montada
Virutas de caramelo
1. Lavar y cortar los albaricoques en trozos,
quitándoles el hueso. Hacerlos zumo en la licuadora.
2. A continuación, en un bol de batidora, verter el
zumo de los albaricoques, el helado de vainilla y la leche. Batirlo durante
unos segundos y meterlo en la nevera durante 1 hora.
3. Repartir el batido en vasos de servir y
adornarlos con nata montada y las virutas de caramelo.
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