NARANJAS FLAMBEADAS.

INGREDIENTES:

4 naranjas

1 copita de ron negro

100 g de azúcar

Unos granos de café

PREPARACIÓN:

1. Pelar y cortar las naranjas en rodajas, retirando las pepitas.

2. Bañar las naranjas con el ron y depositar encima los granos de café. Flambearlo hasta que se evapore todo el alcohol. Reservar la salsa del flambeado.

3. Azucarar las naranjas y quemar este azúcar. Opcionalmente regar con la salsa del flambeado.

4. Servir adornado con granos de café.