ALFAJORES.

Explicacion e ingredientes:
200 gr. mantequilla
1 taza azucar
3 ud. yema de huevo
3 taza maizena
2 taza harina
1 lata leche condensada cocida al bañomaria hasta que este dorada
1 paquete coco rallado
vainilla al gusto
batir mantequilla con el azucar cremoso , agregar harina y maizina fecula de maiZpoco a poco, añadir huevos, cuando la masa se despegue del molde y este moldeable, se extiende en una mesa y se cortan en circulos todos del mismo tamaño, se hornean, una vez cocidas se rellenan con la leche condensada en baño de maria y se le pone el coco por el borde.