BOCADITOS DE PAVO Y MANZANA.

INGREDIENTES:

400 g de pavo deshuesado

2 manzanas rojas

2 manzanas verdes

40 g de mantequilla

Hierbabuena

Sal

PREPARACIÓN:

1. Cortar la carne de pavo en dados, previamente despojada de su piel.

2. Quitar el corazón de las manzanas y partirlas en tacos.

3. Confeccionar unos pinchitos, insertando en brochetas los trozos de carne, un trozo de manzana roja y otro de manzana verde. Repartir la operación con 4 brochetas. Salarlas y espolvorearlas con una pizca de hierbabuena y untarlas con mantequilla.

4. Asar en la parrilla unos 8 minutos por cada lado.

5. Servir los pinchos muy calientes.